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2010年9月11日
IFFTの特別企画「Café＆Bar Style」で多彩なイベント実施

インテリア総合見本市「IFFT／インテリアライフスタイル リビング」（主催：(社)日本家具産業振興会／メサゴ・メッセフランクフルト(株)／会期：11月24日（水）～26日（金））の新企画として登場するカフェ・バールビジネス専門特別企画「Café＆Bar Style」の概要がこのほど発表された。

「Café＆Bar Style」とは、日本で初めてのカフェ・バールビジネスに特化した特別企画で、カフェやバールの開業・運営に必要なすべての商材の出展・提案が行われる。コンセプトディレクターには、日本唯一のコーヒー栽培技師でありコーヒー普及のために世界中で活躍するコーヒーハンター・川島良彰氏を迎える。
商材・サービスの展示の他、セミナーやイベントも連日開催される。会期初日の11月24日（水）には、「これからのカフェ」と題し、カフェ業界を牽引してきた3人（川島良彰氏（Mi Cafeto 代表）／楠本修二郎氏（カフェ・カンパニー 代表）／中島晋哉氏（EPLGA 代表））によるトークセッションを実施、2日目の11月25日（木）には日本バリスタ協会（JBA）が主催し来場者も参加可能な「JBAカフェイベント：カプチーノ対決」を開催する。またイベント開催中の3日間は、日本バリスタ協会プロデュースによる期間限定カフェがオープンする。なおイベントの詳細、参加予約などは後日ホームページ上で発表される。

■11月24日（水）　トークッション「これからのカフェ」
ゲストスピーカー：川島良彰氏（Mi Cafeto代表）／楠本修二郎氏（カフェ・カンパニー代表）／中島晋哉氏（EPLGA代表）
ファシリテーター：君島佐和子氏（「料理通信」編集長）
内容：カフェビジネス成功のヒント、カフェの魅力、最新トレンド、そしてコーヒーの持つ可能性まで、カフェ業界を牽引してきた3人によるトークセッション。

■11月25日（木）　「JBA カフェイベント：カプチーノ対決」
日本バリスタ協会（JBA）が主催するバリスタ関連イベント。カフェにおける高品質な接客とカプチーノの抽出を競う。JBA審査員とともに来場者も審査に参加。楽しいカフェタイムを過ごしてもらいながら美味しさ、スピーディーさを一緒に審査してもらう。バリスタの地位の確立や向上を目指すと共に、業界の振興に貢献するJBA ならではのイベントとなる。
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