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キッチンと暮らしに関する意識調査

　(株)LIXILは、公式サイトのキッチンページにアクセスした215名を対象に、「キッチンと暮らしに関する意識調査（ライフスタイル編）」を実施、このほどその結果を公表した。

　今回の調査では、かつての効率重視の「調理設備」という枠組みを超え、実に8割超がキッチンをリビングやダイニングの延長にある「家具」として捉えている実態が判明した。さらに、キッチンに求める価値も家事の効率化だけに留まらず、そこに立つことで自分自身の「モチベーションを高め、心のゆとりを叶える場所」へとシフトしている生活者の本音が浮き彫りになった。
　

■「キッチンと暮らしに関する意識調査（ライフスタイル編）」結果概要

８割超が「LDKの家具」と回答

　具体的に調査結果をみていくと、まず、「あなたにとって、キッチンはどのような存在ですか？」という問いに対し、「LDK（リビング・ダイニング・キッチン）の一部としての家具」との回答が81.4%を占めた。一方、「単なる調理の場所」との回答はわずか14.9%にとどまり 、かつての「台所」という独立した作業場のイメージは払拭されていることがうかがえる。近年のLDKが一体となった間取りの普及や、「ミラノサローネ」でも「魅せるキッチン」が主流となる中、キッチンはソファやダイニングテーブルと同じように、LDK全体のインテリアの質や居心地の良さを左右する家具として定義されつつある。

　また「今後のキッチンにどのような変化を望みますか？」という問いに対しては、54.9%が「自分のモチベーションが上がり、気持ちにゆとりが生まれる」と回答した。「料理がもっと楽しくなってレパートリーが増える（21.4%）」 や「家族とのコミュニケーションが深まり、笑顔が増える（12.1%）」といった項目を大きく引き離した。生活者はキッチンがあることで、単なる家事効率の向上だけでなく「自分自身の心を整え、ゆったり過ごすこと」を望んでいるという、深層心理がうかがえる結果となった。

自分のモチベーションが上がり、気持ちにゆとりが生まれる

キッチンのデザインでもっともこだわりたいこと

　キッチンのデザインでもっともこだわりたいことについては、「生活感をなるべく出さない整理された空間（40.0%）」がトップに、次いで「リビングのソファやダイニングと合わせた素材や色柄（27.4%）」、「手に触れる肌触りや質感（23.3%）」と続いた。LDKと一体化した家具だからこそ、雑多な生活感を上手に隠しつつ、周囲の家具とトータルコーディネートされた美しい佇まいや、触れたときの心地よさを大切にしたいという美意識が反映された。

　この他、「キッチンにあったらいいと思うこと（複数回答可）」では、 トップは「掃除のラクなレンジフード（76.3% / 164件）」、次いで「キズや汚れを気にせず使えるワークトップ（72.1% / 155件）」、「手持ちの調理道具がたっぷり入るシンク下収納（65.6% / 141件）」となった。これらは日々の家事のタスクを徹底的に排除したいという願いの表れといえる。一方、「調理中でも家族の気配を感じ、会話ができる状態（42.3%/ 91件）」や、「あまり生活感を感じさせない統一感のあるLDK空間（39.5%/85件）」、さらには「窓から見える景色や光(27.9%/ 60件）」、「お気に入りのドリップポットで淹れるコーヒーやお茶の香り（26.0%/ 56件）」を求める声があがっている。面倒なお手入れや収納のストレスを機能によって賢く省力化し、それによって生まれた時間と心の余白で、家族との繋がりや、自分をもてなす時間を楽しみたいという、現代を生きる生活者の理想の姿が浮かび上がる。

　今回の調査では、現代のキッチンに求められているのは、単に家事を効率よくこなすことだけではないということが明らかになった。現代の生活者が求めるのは、キズや汚れを気にせず、お手入れもラクな優れた機能やアイテムを利用しながら、リビングの家具と美しく調和した空間で過ごすこと。機能がもたらす「心のゆとり」と、空間がもたらす「情緒的な歓び」が重なる瞬間こそがキッチンのあり方といえる。