2022/01/19 JMA　フードサービス業界向け見本市「HCJ2022」2月に開催

業界ニュース

2022年1月19日
JMA　フードサービス業界向け見本市「HCJ2022」2月に開催

2019年開催時の会場の様子

　(一社) 日本能率協会（JMA）は、ホテルやレストランなどホスピタリティとフードサービス業界における国内最大級の商談専門展示会「HCJ2022（エイチシージェー2022）」）を、2月15日（火）〜18日（金）の4日間、東京ビッグサイトにて開催する。

　「HCJ2022」は「第50回国際ホテル・レストラン・ショー」「第43回フード・ケータリングショー」「第22回厨房設備機器展」の3展示会で構成されるフードサービス業界向け総合見本市。

　今回は、長引くコロナ禍に立ち向かい、危機を乗り越え新規ビジネスを創造する約600の企業・団体が出展し、ニューノーマル時代を生き残る外食店舗の在り方、人気の高まるグランピング設備などの「屋外向け設備」、食の多様化を背景に需要の増える「スパイス＆ハーブ」、4月1日から施行されることが決まったばかりの「プラスチック資源循環促進法」対応製品など創造性豊かな製品・サービスが一堂に会する。

　また同時開催の「オリジナル商品開発WEEK」「インバウンドマーケットEXPO2022/地域観光振興展」と併せて約1700ブースが出展する。